Entre os dias 11 e 13 de setembro especialistas do Brasil e do mundo estarão reunidos em Lages para o 8º Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite
O evento acontece no Centro Serra e vai reunir representantes de todos os elos dessa cadeia produtiva, além de interessados em geral.
Este é o evento científico mais relevante da área no Brasil e deve reunir mais de 300 trabalhos e resumos, com os resultados mais recentes de pesquisas sobre o tema.
Palestrantes de importantes instituições mundiais vêm ao Estado debater a qualidade desse que é um dos alimentos mais importantes para os brasileiros.
SC é quarto na produção
Santa Catarina é o quarto produtor nacional de leite. A produção catarinense cresceu de maneira muito mais significativa do que a da maioria dos estados. Segundo os dados mais recentes, o Oeste responde cerca de 80% da produção catarinense, seguido pelo Sul do Estado.
Os dados da Epagri/Cepa mostram ainda um significativo crescimento da produtividade do rebanho leiteiro catarinense, o que explica a maior parte do crescimento de 103,1% da produção leiteira catarinense verificada entre 2006 e 2017.
Saiba mais sobre o evento: https://congresso.cbql.com.br/
Serviço
8º Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite
Data:11 a 13 de setembro
Local: Centro Serra
Fonte:: Epagri/Gisele Dias
Fotos: divulgação
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