{"id":13411,"date":"2026-05-20T10:22:57","date_gmt":"2026-05-20T13:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/?p=13411"},"modified":"2026-05-20T10:23:10","modified_gmt":"2026-05-20T13:23:10","slug":"sabores-da-serra-a-gastronomia-da-36a-festa-nacional-do-pinhao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/2026\/05\/20\/sabores-da-serra-a-gastronomia-da-36a-festa-nacional-do-pinhao\/","title":{"rendered":"SABORES DA SERRA: a gastronomia da 36\u00aa Festa Nacional do Pinh\u00e3o"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><em>Evento apresentou pratos exclusivos, cervejas artesanais e vinhos de altitude que estar\u00e3o no Festival Sabores da Serra; pavilh\u00e3o tem\u00e1tico funcionar\u00e1 de 29 de maio a 7 de junho, durante a programa\u00e7\u00e3o da 36\u00aa Festa Nacional do Pinh\u00e3o, no Parque Conta Dinheiro<\/em><\/strong><\/h3>\n<h1><strong>Apresenta\u00e7\u00e3o Oficial<\/strong><\/h1>\n<p>A noite desta ter\u00e7a-feira (19) foi marcada pela apresenta\u00e7\u00e3o oficial dos pratos e bebidas do Festival Sabores da Serra \u00e0 imprensa e convidados. O evento ocorreu no Espa\u00e7o de Eventos CDL Lages e antecipou parte da experi\u00eancia gastron\u00f4mica que estar\u00e1 na 36\u00aa Festa Nacional do Pinh\u00e3o, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Conta Dinheiro.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13414\" src=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-1.jpg 800w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-1-640x426.jpg 640w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-1-630x420.jpg 630w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-1-696x464.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h1><strong>Gastronomia, Cervejas e Vinhos<\/strong><\/h1>\n<p>Durante o lan\u00e7amento, os convidados puderam degustar pratos preparados pelos restaurantes participantes, al\u00e9m de cervejas artesanais da Serra Catarinense e vinhos de altitude produzidos na regi\u00e3o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13416\" src=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-4-578x600.jpeg\" alt=\"\" width=\"578\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-4-578x600.jpeg 578w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-4-462x480.jpeg 462w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-4-404x420.jpeg 404w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-4-150x156.jpeg 150w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-4-300x312.jpeg 300w, https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-4.jpeg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 578px) 100vw, 578px\" \/><\/p>\n<h1><strong>Pavilh\u00e3o Sabores<\/strong><\/h1>\n<p>O Festival Sabores da Serra ocorrer\u00e1 entre os dias 29 de maio e 7 de junho no Pavilh\u00e3o Sabores, espa\u00e7o tem\u00e1tico voltado \u00e0 gastronomia regional, conviv\u00eancia e m\u00fasica ao vivo.<\/p>\n<p>Ao todo, 14 restaurantes participar\u00e3o do festival com pratos desenvolvidos especialmente para a programa\u00e7\u00e3o, utilizando ingredientes t\u00edpicos serranos, como pinh\u00e3o, queijo serrano e produtos locais.<\/p>\n<p>Integram o festival os restaurantes Casa de V\u00f3, J&amp;P Pizza Cone e Lanches, Trigalle Pizzaria e Restaurante, American Place, Tutis BBQ, Julia Lanches e A\u00e7a\u00ed, Espetinhos Curitiba, Restaurante Vitorino Lages, Do Sul Gastronomia, Zamban Grill, Frog\u2019s Bistr\u00f4, Cacau Show e Restaurante Cansian Zamban.<\/p>\n<div style=\"width: 696px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-13411-1\" width=\"696\" height=\"1237\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/video-sabores-1.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/video-sabores-1.mp4\">https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/video-sabores-1.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<h1><strong>Cervejarias artesanais e vinhos de altitude<\/strong><\/h1>\n<p>Outro destaque apresentado no evento foi a participa\u00e7\u00e3o das cervejarias artesanais da Serra Catarinense. Na Festa, o p\u00fablico poder\u00e1 conhecer os produtos das cervejarias: Eiswasser, GuedBeer, OG Mill 88, Serra Forte, Uni\u00e3o Serrana, Serena, Tra\u00e7ado e Urupema.<\/p>\n<p>O Pavilh\u00e3o tamb\u00e9m contar\u00e1 com uma \u00e1rea dedicada aos Vinhos de Altitude de Santa Catarina, com r\u00f3tulos de 28 vin\u00edcolas associadas \u00e0 Vinhos de Altitude SC, das cidades de S\u00e3o Joaquim, Campo Belo do Sul, Videira, Urupema e Rancho Queimado.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das bebidas, produtores da regi\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o dos Munic\u00edpios da Regi\u00e3o Serrana (Amures) ir\u00e3o comercializar produtos t\u00edpicos serranos, como queijos artesanais, salames e pinh\u00e3o.<\/p>\n<div style=\"width: 478px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-13411-2\" width=\"478\" height=\"850\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/video-sabores-2.mp4?_=2\" \/><a href=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/video-sabores-2.mp4\">https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/video-sabores-2.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte: Festa Nacional do Pinh\u00e3o<\/p>\n<p>Imagens: F\u00e1bio Pavan e Milton Bar\u00e3o<\/p>\n<p>#BaraoNaFesta<\/p>\n<p>#barao.online<\/p>\n<div class=\"angwp_9981 _ning_cont _ning_hidden _ning_outer _align_center responsive\" data-size=\"custom\" data-bid=\"9981\" data-aid=\"0\" style=\"max-width:300px; width:100%;height:inherit;\"><div class=\"_ning_label _left\" style=\"\"><\/div><div class=\"_ning_inner\" style=\"\"><a href=\"https:\/\/miltonbarao.com.br?_dnlink=9981&t=1789961958\" class=\"strack_cli _ning_link\" target=\"_blank\">&nbsp;<\/a><div class=\"_ning_elmt\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/construtora-cavalli-300x300-1.jpeg\" \/><\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evento apresentou pratos exclusivos, cervejas artesanais e vinhos de altitude que estar\u00e3o no Festival Sabores da Serra; pavilh\u00e3o tem\u00e1tico funcionar\u00e1 de 29 de maio a 7 de junho, durante a programa\u00e7\u00e3o da 36\u00aa Festa Nacional do Pinh\u00e3o, no Parque Conta Dinheiro Apresenta\u00e7\u00e3o Oficial A noite desta ter\u00e7a-feira (19) foi marcada pela apresenta\u00e7\u00e3o oficial dos pratos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13415,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-uncategorized"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/sabores-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13411"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13417,"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13411\/revisions\/13417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miltonbarao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}