Evento apresentou pratos exclusivos, cervejas artesanais e vinhos de altitude que estarão no Festival Sabores da Serra; pavilhão temático funcionará de 29 de maio a 7 de junho, durante a programação da 36ª Festa Nacional do Pinhão, no Parque Conta Dinheiro
Apresentação Oficial
A noite desta terça-feira (19) foi marcada pela apresentação oficial dos pratos e bebidas do Festival Sabores da Serra à imprensa e convidados. O evento ocorreu no Espaço de Eventos CDL Lages e antecipou parte da experiência gastronômica que estará na 36ª Festa Nacional do Pinhão, no Parque de Exposições Conta Dinheiro.
Gastronomia, Cervejas e Vinhos
Durante o lançamento, os convidados puderam degustar pratos preparados pelos restaurantes participantes, além de cervejas artesanais da Serra Catarinense e vinhos de altitude produzidos na região.
Pavilhão Sabores
O Festival Sabores da Serra ocorrerá entre os dias 29 de maio e 7 de junho no Pavilhão Sabores, espaço temático voltado à gastronomia regional, convivência e música ao vivo.
Ao todo, 14 restaurantes participarão do festival com pratos desenvolvidos especialmente para a programação, utilizando ingredientes típicos serranos, como pinhão, queijo serrano e produtos locais.
Integram o festival os restaurantes Casa de Vó, J&P Pizza Cone e Lanches, Trigalle Pizzaria e Restaurante, American Place, Tutis BBQ, Julia Lanches e Açaí, Espetinhos Curitiba, Restaurante Vitorino Lages, Do Sul Gastronomia, Zamban Grill, Frog’s Bistrô, Cacau Show e Restaurante Cansian Zamban.
Cervejarias artesanais e vinhos de altitude
Outro destaque apresentado no evento foi a participação das cervejarias artesanais da Serra Catarinense. Na Festa, o público poderá conhecer os produtos das cervejarias: Eiswasser, GuedBeer, OG Mill 88, Serra Forte, União Serrana, Serena, Traçado e Urupema.
O Pavilhão também contará com uma área dedicada aos Vinhos de Altitude de Santa Catarina, com rótulos de 28 vinícolas associadas à Vinhos de Altitude SC, das cidades de São Joaquim, Campo Belo do Sul, Videira, Urupema e Rancho Queimado.
Além das bebidas, produtores da região da Associação dos Municípios da Região Serrana (Amures) irão comercializar produtos típicos serranos, como queijos artesanais, salames e pinhão.
Fonte: Festa Nacional do Pinhão
Imagens: Fábio Pavan e Milton Barão
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Definitivamente não devemos nada aos grandes centros em termos de culinária tipica. Quem se instala a festa do pinhão vai com certeza saborear não simples pratos, mas toda uma tradição de energia da serra.